螃蟹作为日常生活之中十分常见的一种食物，被中国人广泛应用于餐饮行业，制作成各式各样的美味佳肴，但是并不是什么螃蟹都能吃的，那么螃蟹死了几个小时以后就不能吃了?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
螃蟹死了几个小时以后就不能吃了
一般来说螃蟹死了4个小时以后最好就不要再食用了，不过有些商家会将其冷冻起来保持一个新鲜度，但是这样的螃蟹通常不要超过24小时，因为螃蟹在死亡以后，身体上会出现一些致人生病的病菌，且可能还会引起食物中毒，不建议食用。
螃蟹死亡的时间过长，肉质已经不新鲜了，并且还会滋生不少的细菌出现，这样的螃蟹即便是煮熟了以后，也很难将有害物质给全部杀死，贸然吃下这样的螃蟹，很容易就会感染病菌导致出现腹泻等症状，一旦出现这种情况最好及时就医。
螃蟹不能和什么一起吃
1.酒类
螃蟹最好是不要混合各种酒类一起食用，例如：白酒、红酒、啤酒等，因为这些酒类之中蕴含有一些嘌呤，尤其是啤酒嘌呤含量是比较高的，螃蟹本身就属于是高嘌呤含量的食物，一起食用会给身体带来不小的负担，长此以往会诱发痛风出现。
2.油腻食物
螃蟹也不要和比较油腻的食物一种吃，比如花生、肥肉等，这些食物之中的蛋白质以及脂肪含量非常的高，而螃蟹也属于是蛋白质含量很高的食物，一次摄入过多的蛋白质会给肠胃带来较大的负担，容易引起腹泻、恶心的不适感觉。
3.部分水果
螃蟹最好是不要和部分水果一起吃，尤其是山楂、柿子、石榴，这些水果之中蕴含有很多鞣酸，这种物质会和螃蟹之中的蛋白质结合在一起，从而引发一些列的化学反应，形成一种特殊的沉淀物堆积在肠胃之中，不利于人体的消化吸收。
