日常生活中，很多人都或多或少接触过生僻字，但它们在生活之中实际很少应用到，但有部分生僻字却时常出现在人们视野里，那么仚屳氽汆怎么读呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。
仚屳氽汆怎么读
仚屳氽汆的读音为“xiān xiān tǔn cuān”，意思是将食物放入沸腾的水中炖煮，然后将其取出，这是为了避免食材本身的营养物质在高温烹煮下流失，赣语中“仚屳氽汆”的意思是油炸，利用氽法制作出的菜肴通常以汤为媒介，成菜的速度非常快，是制作汤菜的常见方式，但这种做菜方法对于汤的调制要求较高。
仚屳氽汆四个字看起来非常相似，但实际上它们并不一样，将其拆分来看：
1.仚
仚由人和山所组成，表示人住在山上，在古代和仙人一般，因此它的意思是指隐居在山上的仙人。
2.屳
屳的读音和仚一致，并且字义相同，但是它们并不是同一个字，屳的上部分为入，而仚的上半部分则是人，因为过于相似，很容易让人混淆。
3.氽
氽从字面上来看，是一个人站立在水面上，而字义则是漂浮，它带有油炸的意思，因此在方言中使用频率较高。
4.汆
汆读音和字义与氽并不相同，汆指的是一种烹饪方式，是将食物放入开水后，迅速将其给捞出。
仚屳屲冚怎么读
仚屳屲冚的读音为“xiān xiān Wā kǎn”，仚屳是异体字，这类字的字音和字义相同，但是字型方面并不一样，古时候的人认为神仙都居住在山上，经过历朝历代的演变，人变成“亻”，和山组合到一切就成为“仙”，而仚屳含义就是仙人。
屲从字形来看，就是山上发生了山体滑坡，它的意思是指部分地区地势非常低，下雨时容易积水，冚从字型来看是一座山被笼罩住，因此它带有整体的意思，在粤语中较为常见，属于贬义词，是骂人的方言。