鲎是一种非常罕见的蓝血动物，它的血液有非常多的作用，各种生物实验中都要用到，因此鲎这种蓝血动物，才被人类所广泛熟知，很多人都以为世界上只有鲎这一种蓝血生物，但其实除了鲎以外，章鱼乌贼都是蓝血动物，章鱼血是蓝色吗?是的，因为章鱼的血液和鲎一样，含有大量的血蓝蛋白。
章鱼血是蓝色吗
章鱼的血液是蓝色的，它也是自然界中非常罕见的一种蓝血动物，作为人类最常食用的食材之一，人类之所以没普遍发现，章鱼血液是蓝色的是有原因的，因为章鱼的血液在海洋中包括陆地上，都呈现透明的颜色，这时候看是看不太出来的，只有当抽取出来的时候，才能够看到它真实的血液颜色。
因此很多人即使见到过烹饪捕捞过章鱼，也并没有了解过真实的章鱼血液颜色，章鱼的血液之所以是蓝色的，是因为它的血液中含有大量的血蓝蛋白，因此呈现出来的血液颜色就是蓝色的，人类和大部分的哺乳动物血液颜色是红色的，也是因为体内含有大量的血红蛋白，所以血液颜色就是红色的。
蓝血动物按照自然界的说法，蓝血动物是处于比较低等的动物，它们一般都不太聪明，但章鱼则非常的聪明，之所以是它是蓝血动物，是因为章鱼有三个心脏，蓝血对比红血能产生更多的血液，给它的心脏提供更多的氧气含量，为了海中更好的生存，因此章鱼进化出了独特的蓝血。
包括鲎还有乌贼这两种蓝血动物，也都是生活在水中的生物，在水生环境中蓝血蛋白，能比红血蛋白给它们提供足够多的生存氧气，鲎和乌贼也都有着三颗心脏，只有蓝血才能满足三颗心脏的工作需求。
